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土鍋で顆粒シチューの「クリームリゾット」を作った話、不二貿易 木製 鍋敷き購入レビュー

   

 前回レビューしたHARIOの土鍋6号を使って「クリームリゾット」を作りました。土鍋には調理鍋から食器までの役割を担ってもらう関係でテーブルに置くための鍋敷きを購入したのであわせてレビューしたいと思います。

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「クリームリゾット」レシピ+不二貿易 木製 鍋敷き購入レビュー

 はじめに不二貿易 木製 鍋敷きの製品レビューから行います。

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 不二貿易 木製 鍋敷き、アマゾンのレビューを見ると過去に6枚入りが到着したという誤配送もあったようですが、今回到着したのは1枚だけ。

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 表面には可愛らしいイラスト。

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 木製で質感は良いと思います。

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 前回レビューしたHARIOのガラス蓋タイプの土鍋、サイズはあうのかが心配でした。

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 土鍋をのせた鍋敷きを持って移動できることを確認、慎重に歩かないと指がヤケドするのでプレートなどを使うと良いと思います。販売ページのリンクは文末に。

1人用クリームリゾットを作る

 さて冒頭の写真を目指してクリームリゾットを作った流れを写真とともに記録します。主な材料はつぎのようになっています。

  • タマネギ大4分の1
  • ベーコン長いタイプ2枚分
  • シメジ(今回はブナシメジ)
  • シチュー顆粒タイプ少々
  • 牛乳100ml
  • 水200ml
  • あらびき胡椒:少々
  • 粉チーズ:少々

 クックパッドで見るとシチュー顆粒タイプの代わりにバター小さじ1+コンソメスープ顆粒小さじ半分で代用しているレシピもありました。

タマネギを切る

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 はじめにタマネギ4分の1を切ります。

ベーコンを切る

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 次にベーコン(長いタイプで2枚分)を切ります。

しめじを切る

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 しめじは1パックのうち8分の1程度を割って根元を切り使いました。洗わずに使っています。

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 こんな感じ。

土鍋に投入

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 先ほどの材料を全て土鍋に入れます。

水を入れる

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 お好みですが水を150mlほど入れました。全て牛乳にするレシピもありますが煮込む際の失敗が少ないので水が良いと思っています。

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 水を入れたら準備完了。

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 沸騰するまで中火で。

シチュー顆粒タイプを投入

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 今回はハウスのシチュー顆粒タイプ10皿分。

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 沸騰したらシチュー投入。(撮影用に火を止めています)

牛乳を注ぐ

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 次に牛乳を注ぎます。

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 もうすでにクリーミー。

ご飯を入れる

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 最後の材料、ご飯1合分を入れました。

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 ここで少し煮込みますが、時間をかけるとご飯が水分を吸収して汁気がなくなるので、すぐに火をとめるようにしています。

粉チーズをふりかける

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 あとは味付けとして粉チーズを振りかけます。

あらびき胡椒を振りかける

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 あらびき胡椒を振りかけます。

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 あらびき胡椒をかけないと結構な違いがあったのでオススメです。

完成、作った感想

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 無事に完成しました。

 シチューと牛乳によりクリーミーで満足できる味となっています。シメジとベーコンがボリュームを出していてシャキシャキ感を残したタマネギが歯ごたえを生んで美味しくいただけました。

 粉チーズとあらびき胡椒をかけた場所を残しながら、土鍋の外側から攻めると最後まで濃厚に食べられるような気がします。

 土鍋でつくると何が良いかというと「冷めにくい」のと「洗い物が減る」というところでしょうか、もっと細かくいえば鍋で作って食器に移した際「鍋を水につけておく」または「そのまま鍋だけ先に洗ってしまう」という選択肢がなくなるのが嬉しいですね。

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 秋の味覚、頂き物の柿も一緒に食べました。 

 HARIOの土鍋でご飯も炊けるようなので近いうちにチャレンジしたいですね。ガスで炊くと旨いらしいので楽しみです。

不二貿易 木製 鍋敷き ラウンド ボヌール 96034

 土鍋に敷いた木製の鍋敷き、レビュー数が47件もあったので購入しました。

不二貿易 木製 鍋敷き ラウンド ボヌール 96034

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参考価格:324
価格: 580円 

レビュー(評価順):47件(2016/11/22現在)



 

 前回の話
 ご飯も炊ける、HARIO製フタがガラスの土鍋6号『MN-165B』を購入・開封レビュー

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